Depuis les vastes champs de canne à sucre jusqu’aux distilleries raffinées, le rhum du Vénézuela porte en lui une histoire riche et captivante, mêlant traditions ancestrales et innovations modernes. Dans cette section, nous vous invitons à voyager dans le temps pour découvrir comment le Vénézuela, grâce à son climat idéal et à son savoir-faire inégalé, a réussi à transformer une simple canne à sucre en un spiritueux mondialement reconnu et apprécié.
Que vous soyez un connaisseur de rhum ou simplement curieux de découvrir l’histoire derrière votre boisson préférée, nous sommes certains que vous apprécierez ce voyage à travers les siècles qui vous emmènera des premiers jours de la distillation aux reconnaissances internationales actuelles du rhum vénézuélien. Alors asseyez-vous, détendez-vous et laissez-vous transporter par l’histoire fascinante du rhum du Vénézuela.
L’histoire du rhum au Vénézuela est étroitement liée à celle de la canne à sucre, introduite par les conquistadors espagnols au début du 16e siècle. Cependant, la distillation du rhum n’a pas commencé avant les années 1600, en réponse à la demande croissante de cette boisson alcoolisée dans le Nouveau Monde et en Europe.
Le début du 20e siècle a marqué une nouvelle ère pour la production de rhum au Vénézuela. En 1909, la famille Vollmer a fondé la distillerie C.A. Ron Santa Teresa, qui est aujourd’hui l’une des plus anciennes productrices de rhum du pays. L’industrialisation a permis une augmentation de la production et une expansion du marché du rhum vénézuélien.
En 1950, le Vénézuela a établi la Denominación de Origen Controlada (DOC), une appellation d’origine contrôlée pour son rhum. Cette désignation garantit que le rhum est vieilli pendant au moins deux ans en fûts de chêne, ce qui donne au rhum vénézuélien une qualité distincte.
Depuis le début des années 2000, le rhum vénézuélien a gagné en popularité à l’échelle internationale. En 2009, le rhum Diplomático Reserva Exclusiva a été nommé parmi les meilleurs rhums du monde lors du Monde Selection en Belgique.
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